答：首先我們要知道會導致睡不著的主因~~咖啡因，所以喝熟茶應該不會睡不著，生茶就不一定了，因為熟茶經過渥堆發酵，咖啡因大部份已經消退，而生茶需要靠長時間存放陳化，基本上要超過20年以上，有的乾倉甚至30年才能達到理想的陳化，陳化後的熟茶其咖啡因是很低的，但如果有適度的入倉可以縮短年間，所以身體對咖啡因敏感的人，怕睡不著的請改喝熟茶或老茶，年份尚淺的生茶喝起來的口感好比台灣的高山茶，儘量不要在中午過後喝。