茶禮推薦
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香é“入門
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普洱茶1990年代後
普洱茶2000年代後
普洱茶2010年代後
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1950å¹´ 無紙紅å°åœ“茶
無紙紅å°é¡§åæ€ç¾©å°±æ˜¯æ²’有包è£ç´™çš„ç´…å°ï¼Œå¦‚果看éŽå¤è‘£èŒ¶çš„人就çžè§£ï¼Œåœ¨æ–°ä¸åœ‹æˆç«‹ä¹‹å‰çš„號級普洱茶是沒有外包紙的,所以無紙的形制出ç¾æ˜¯ä¸å¥‡æ€ªçš„。 這個å•é¡Œæˆ‘在三å幾年å‰ä¹Ÿæ›¾èˆ‡é¦™æ¸¯é…’樓的å‰è¼©è¨Žè«–éŽï¼Œæ“šèªªåœ¨50年代紅å°çš„å ±åƒ¹æ˜¯åˆ†é–‹å ±åƒ¹çš„ï¼Œä¹Ÿå°±æ˜¯ç´™ã€èŒ¶ã€ç«¹ç’åˆ†é–‹å ±åƒ¹ï¼Œå°ç•¶æ™‚的酒樓來說,紅å°åªæ˜¯æ–°èŒ¶ï¼Œå°æ–¼é…’樓用茶來說外包紙的作用ä¸å¤§ï¼Œè€Œä¸”當時的包è£ç´™ä¸åŒæ–¼ç¾åœ¨ï¼Œæ˜¯ç”¨æ‰‹å·¥ç´™ç„¶å¾Œæœ¨æ¨¡æ‹“版å°åˆ·çš„,æˆæœ¬æ¯”較高。 å°åˆ·å°ç•¶æ™‚雲å—來說也有一定的生產難度,所以佔有æˆæœ¬çš„比例較高,在有紙紅å°å•å¸‚後,基於經濟考é‡é…’樓便æ出了無紙紅å°çš„è¦æ±‚,所以無紙紅å°åœ¨é€™ç¨®å› ç´ ä¸‹ç”¢ç”Ÿäº†ï¼Œé€™ç¨®èªªæ³•æˆ‘å€‹äººèªç‚ºæ˜¯ä¸€å€‹åˆç†çš„ç†ç”±ã€‚
無紙紅å°çš„由來在當年並ä¸æ˜¯å›°æ“¾çš„å•é¡Œï¼Œæœ€å›°æ“¾çš„是å°æ–¼ç„¡ç´™å°ç´šç³»åˆ—çš„åˆ†é¡žèˆ‡é‘’å®šï¼Œå› ç‚ºç•¶å¹´çš„ç„¡ç´™å°ç´šèŒ¶é‡å¾ˆå¤§ï¼Œè²·åˆ°å¥½çš„無紙紅å°æ˜¯å¾ˆè€ƒé©—功夫的一件事。 當年的無紙紅å°åœ¨é¦™æ¸¯çš„商家習慣上會å†æ‹†é–‹ä¸€é¤…一餅包è£éŠ·å”®ï¼Œå¦‚果一ä¸å°å¿ƒå°±æœƒè²·åˆ°ç„¡ç´™è—å°ï¼ŒåŸºæœ¬æ˜¯ç•¶å¹´çš„無紙紅å°åˆ†æˆ3種,一種是甲級無紙紅å°ï¼Œä¸€ç¨®æ˜¯ç„¡ç´™ç´…å°ï¼Œä¸€ç¨®æ˜¯ç„¡ç´™è—å°ï¼Œå‰é¢å…©ç¨®åœ¨é‘’別上比較困難。簡易法:從茶餅é¢å¤–觀上å¯ä»¥æ˜Žé¡¯åˆ†å‡ºï¼Œç´…å°çš„餅é¢è¼ƒç´…,è—å°çš„餅é¢è¼ƒé»‘,但這也是åƒè€ƒä¸¦ä¸æ˜¯çµ•å°çš„標準。
近年來有一種以å‡äº‚真法,特別è¦å°å¿ƒæ防,就是以70年代的八ä¸é»ƒå°ä¾†å†’充無紙紅å°ï¼Œå› 為去掉包è£ç´™å¾Œçš„å…«ä¸é»ƒå°ï¼Œå–®ç¨çœ‹è£¸é«”的茶餅åªå‰©è¡¨é¢çš„內飛,而它的內飛å°åˆ·å½¢å¼æ˜¯ä¸€æ¨£çš„,所以有經驗的è€æ‰‹ï¼Œæœƒå¾žèŒ¶è‘‰æ‹šé…來判斷真å‡ã€‚ 有人å•ï¼›ç„¡ç´™ç´…å°èˆ‡æœ‰ç´™ç´…å°è¦å¦‚何分辨 ? 其實兩種紅å°çš„竹ç’沒有差別,最主è¦çš„差別在於有紙紅å°æ³¡é–‹å¾Œï¼Œåœ¨é¦™æ°£ä¸Šæœ‰ä¸€ç¨®å¾ˆç‰¹æ®Šã€å¾ˆå¼·å‹çš„è€è—¥é¦™ã€è˜é¦™ï¼Œç„¡ç´™ç´…å°åœ¨è€è—¥é¦™ã€è˜é¦™æ¯”"有紙紅å°"ç¨å¾®æ·¡ä¸€é»žé»žã€‚ 2015å¹´"無紙紅å°"與"有紙紅å°"çš„åƒ¹æ ¼å·²ç¶“ç›¸å·®3å€ä»¥ä¸Šï¼Œäº‹å¯¦ä¸Šç„¡ç´™ç´…å°çš„åƒ¹æ ¼æœ‰è¢«ä½Žä¼°ç¾è±¡ï¼Œæ›å¥è©±èªªå®ƒå¾ŒçºŒæ¼²å¹…空間將會很大。 如果以å“飲角度來看,å–一餅有紙紅å°è¦åƒ¹300è¬/餅,而無紙紅å°ä¸ç”¨100è¬/餅,我相信無紙紅å°å°‡æœƒç‰¹åˆ¥çš„å—到æ¡è¿Žï¼Œå› 為茶葉å†æ”¾å¤šå¹¾å…‹ï¼Œå†æ³¡æ¿ƒä¸€äº›ä¹Ÿå¯¦åœ¨éžå¸¸éžå¸¸çš„..經濟划算! æƒ³æƒ³ç•¶å¹´çš„è‡ªå·±ï¼Œè·Ÿæ©Ÿå ´æŸ¥æ¯’å“çš„è¦çŠ¬æ²’有差別,ä¸æ˜¯æˆ‘們è¦èªçœŸï¼Œè€Œæ˜¯ç•¶å¹´çš„客人也很èªçœŸï¼Œç¾åœ¨çš„å°ç´šèŒ¶éƒ½å·²åœ¨æ‹è³£å ´æ‹å‡ºå¤©åƒ¹ï¼Œæƒ³è¦‹ä¸€ç‰‡éƒ½å¾ˆå›°é›£ï¼Œé€™ç¨®åˆ†é¡žæ–¹æ³•ä¾¿æˆç‚ºé™³å¹´å¾€äº‹äº†ï¼Œå›žæƒ³èµ·ä¾†äººä¸å‹å”噓,唉ã€ã€ã€ 沒想到我也到了以è€è³£è€çš„年紀了,當年的年輕æ²æœˆä¸€åŽ»ä¸è¿”,百感交集之間,還是å–一泡無紙紅å°å›žå‘³å›žå‘³ï¼Œä¹Ÿæœ‰å°å°å®‰æ…°ã€‚
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